Dashi

Le ressenti d'Alloj :

DASHI Comme vous l’aurez compris Alloj s’installe en Israel et quoi de mieux que de commencer a Natanya avec le restaurant Dashi. 

Ce restaurant vous propose une gastronomie Nikkey faite par le meilleur Chef Sushi d’Israel, il a été formé au Japon à trois prise par les plus grands. 

Pour certain plat il y avait un certain processus à respecter. Tous est dressé avec soin dans les moindres détails. 

Les saveurs sont vraiment très différentes de celle en France, c’était vraiment très surprenant. On avait jamais mangé les algues de cette manière mais en Israel ça se fait beaucoup donc c’était très original et on adoré ! 

Pour cette dégustation nous étions plusieurs et ils nous ont tellement bien accueillis et avec le sourire ça fait trop plaisir ! Le restaurant est place en plein coeur du kikar dans un cocon tres chaleureux et intimiste. 

On a eu un coup de coeur général pour le cevice de poisson blanc par contre préparez vous parce qu’en Israel ils adorent le piquant. 

Eric et son fils Gad, ont partagé les brochettes de saumon. 

Et moi J’ai eu un vrai coup de coeur pour les rolls accompagné d’ananas. Ils nous ont également servis des shots et je vous cache que je les ai tous bu. 

Ensuite c’etait un festival on a teste toutes sortes de rolls et on s’est vraiment régaler on a jamais eu une table aussi rempli et juste pour le voyage culinaire que vous aller faire je vous le recommande 100 fois ! 

Pour finir en beauté ils nous ont apporté les desserts et rien qu’en les voyant on savait qu’on allait les adoré.