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Entrées
Oeuf Doré Mollet Croustillant Pané, Asperge verte, crème de parmesan
Tartare d’avocat aux agrumes, thon frais
Velouté de Potimarron, éclat de châtaigne
Ceviche de dorade royale façon Miam
Oeuf Mayonnaise à la Truffe d'été, salade
Mini Camembert Rôti au Miel, Salade
Coeur de Saumon Gravlax, Sauce Grecque
Oeuf brouillé à la truffe d'été, stracciatella, basilic
Burratta, tomate d'Antan, basilic, crème balsamique
Plats
Thon Mi-Cuit aux Sésames
Wok de légumes, wakamé, sauce teriyakiSalade 5 fromages
Avocats, salade, tomates, asperges verte, haricots vert, oignon rouge, champignon de paris, oeuf poché, bleu , camembert, chèvre, emmemtal, bille de mozzarella.Spaghettis à la boutargue
Rigatoni à la Crème de Truffe d'été
Fish Burger Miam
Salade, crème de truffe , slice emmental, frites et sauce tartare maisonLinguine Crème de Citron, Tartare de Thon
Fish & Chips
Frites et Sauce Tartare MaisonPavé de Saumon
Riz vénéréFilet de dorade royale
purée patate douceSalade Miam
Avocats, salade, tomates, asperges verte, haricots vert, oignon rouge, champignon de paris, oeuf pochéDesserts
Mi-cuit au chocolat
glace pistache, chantillyTarte citron meringuée
Salade de fruits frais exotiques
Tiramisu au café
Café ou Thé Gourmand
Brioche façon pain perdu
Caramel beurre salé et sa glace vanilleCrème Brulée
Mousse au chocolat
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