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La Salade
Celeri Remoulade
Carotte
Navet piquant ou non
Pomme de terre harissa
Pomme de terre Oignons
Pommes de terre au thon
Mekbouba piquante ou non
Fenouil
Concombre
Ajlouk courgettes
Ajlouk potiron
Ajlouk aubergines
Citron harissa
Artichauts
Artichauts crus
Artichauts romane
Amandes salées
Fèves au cumin
Variantes au citron vert
Aubergines confites
Choux blanc ou rouge
Mechouia piquante ou non
Champignons au cumin
Piments grillés
Carottes râpées
Poivrons grillés
Harengs marinés
Courgettes confites
Piemontaise
La Halla
Halla maison pétrie à la main
Nos Salades (la barquette)
Ajlouk courgettes
Antipasti légumes grillés marinés à l'huile d'olive
Artichauts
Artichauts Ă la Romane
Amandes salées
Aubergines Ă la marocaine
Aubergines mayonnaise
Aubergines pimentées
Aubergines confites
Celeri remoulade
Carottes Ă l'orientale
Carottes râpées
Citrons confits
Choux blanc ou rouge
Courgettes confites
Fèves au cumin
Fenouils émincés au citron
Harengs marinés
Mekbouba piquante ou non
Mechouia piquante ou non
Navets piquants ou non
Oignons doux Ă la calabraise
Pommes de terre harissa
Pommes de terre oignons
Pommes de terre au thon
Piments grillés
Poivrons effilés à l'huile d'olive
Poivrons doux grillés
Piémontaise
Salade exotique
Variantes au citron vert
Nos Plats
Msoki maison la barquette GM
(Légumes frais accompagnés de 3 viandes différentes : veau, agneau et boeuf parfumés à la coriandre et menthe fraîches)Yabrak
(Viande de boeuf hachée et riz : roulés dans une feuille de romaine, sauce au safran)Légumes farcis au choix
(Pomme de terre, courgette, aubergine et artichaut farci Ă la viande de boeuf)Poulet Chop Suey
(Filet de poulet émincé, légumes sautés, sauce chinoise)Boeuf au basilic
(Emincé de boeuf, légumes sautés, sauce chinoise et basilic)Poulet aux olives
(Cuisses entières de poulet garnies aux olives vertes et roses, sauce au citron confit)Nos Viandes
RĂ´ti de poulet nature
(Poulet entier désossé et roulé, rôti au miel, sauce bordelaise)Rôti de poulet farci au veau
(Poulet entier désossé farci de veau haché, rôti au miel et romarin, sauce bordelaise)Rosbeef
(RĂ´ti de boeuf Ă l'ail et au thym frais)RĂ´ti d'agneau
(Epaule d'agneau rĂ´tie Ă l'ail et romarin, sauce dÂ’accompagnement)Epaule d'agneau
(Epaule d'agneau entière avec os, rôtie au miel, cumin, ail et harissa)Tripes au cumin sauce piquante
Joue de boeuf au cumin, sauce épicée
Boulette maison
Nos LĂ©gumes et Accompagnements
Minina légumes
Minina poulet
Banatage
Omelette de pommes de terre
Omelette de courgettes
LĂ©gumes au four
(Aubergines, courgettes, oignons, tomates, grillés parfumés à l’huile d’olive)Mikado de légumes vapeur
(Petits batonnets de carottes, navets longs, courgettes, à l’huile parfumée et herbes fraîches)Riz au safran
Riz cantonais
Riz pilaf aux champignons frais émincés
Riz safran aux petits légumes façon Paëlla
Haricots verts frais sautés
Petits pois sautés et petits oignons nouveaux
Hachis parmentier
Pommes de terre au four
(Pomme de terre en lamelle façon dauphinois)Pommes de terre rôties
(Quartiers de pommes de terre rôties à l’ail frais et romarin )Pommes de terre sautées
Pommes de terre cabanos
(Pomme de terre sautées, oignons, échalottes et cabanos)Champignons sautés
Poisson Ă l'oriental aux poivrons confits
(Pavé de saumon ou filet de perche)Poisson pâné
(filet)Boissons chaudes
Café
Thé nature
Boissons fraîches
Jus d'orange
Eau minérale
Perrier
Mini Viennoiseries
Pains au chocolat
Brioches au sucre
Pains aux raisins
Chaussons aux pommes
Chinois
Croissants aux abricots
Brioches au chocolat
Crêpes sucrées
Sauce au chocolat
Sucre
Confiture de votre choix
Cerneaux de noix
Eclats d'amandes
Spécialités orientales
Brioche israélienne
Harissa
Nos Desserts
Mi-cru mi-cuit chocolat
Fraisier
Chocolatier
Tarte aux pommes
(compote maison, gousse de vanille)Tarte amandines ou poires
Tarte aux fraises
Tarte citron meringuée
Macarons individuels
(framboise, chocolat)Gâteaux traditionnels de Pessah
Bouscoutou
Cake
Croquant
Orgeat
Le Cocktail Noblesse Traiteur
Mises en bouche
(petites coupelles individuelles garnies d'un effeuillé de poisson blanc sur sauce vierge ou de salade fine aux herbes fraîches pignons de pin grillés)Fondue de légumes
(légumes crus en bâtonnets accompagnés de trois sauces différentes, ces légumes sont présentés dans une jolie barque prête à poser sur votre buffet )Feuilletés salés
(saucisses, triangles aux anchois, roulé au saumon, fleurette aux olives, croissant au veau)Sandwichs cocktail
(petits sandwichs de pain anglais garnis de tarama, dinde fumée, veau pressé ou crudités )Mini Fricassés
(petits pains façon beignet garnis de sauce orientale, thon et olives)Navettes
(petits pains briochés garnis de saumon fumé ou thon mayonnaise ou charcuterie ou tarama)Mini Pizzas
(base pâte feuilletée, sauce pizza maison, thon et olives noires )Rustique
(pain fariné, cuit à la vapeur garnie de légumes)Mini arlequins
Le Cocktail Noblesse Traiteur
Mini fricassés
Navettes garnies
Mini pizzas
Rustiques
(pain fariné, cuit à la vapeur garnie de légumes)Sandwichs cocktail
Mise en bouche
Choux garnis au thon
Fondue de légumes avec ses 3 sauces
Feuilletés salés
Assortiment de mini gâteaux
Plateaux de 15 ou 30 pièces
Plat + boisson
Plat + boisson + dessert
Menu pizza
(1 pizza + salade + boisson)Menu sandwich Ă emporter
(1 sandwich* + boisson )Menu quiche Ă emporter
(1 quiche* + boisson)Nos Formules
Plat + boisson
Plat + boisson + dessert
Menu pizza (1 pizza + salade + boisson)
Menu sandwich Ă emporter (1 sandwich* + boisson )
*saumon+1€Menu quiche à emporter (1 quiche* + boisson)
*saumon+1€Partager cette page à un ami
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