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Gravlax de saumon fumé sous cloche
saumon cuit en sel et sucre aromatisé accompagné d'un crumble aux graines, petits pois, coulis de fruits rougesTataki de boeuf de boeuf et petits légumes
Pièce de boeuf mariné soja citronnelle, petits légumes glacés à la thaï et concassé de cacahuèteLe petit jardin du missada
marmelade de citron, crumble aux herbes et safran, carottes couleur saumure, radis, févettes, pointes d'aspergesOeuf croquant au coeur coulant
oeuf mollet frit, mousseline de pommes de terre tomatéePlanche Tapas
Houmous carotte cumin, Toast de pita et falafel
Houmous poivron et kefta
La planche végétarienne
Thon mi-cuit en croûte de sésame et son nem de légumes à la citronnelle
Brique au poulet & sauce chili
par piècePoke Bowl
Poke poulet
riz à sushi, poulet aux panko, chou rouge, carottes, concombres, oignons frits et sa sauce tzimmès aux carottesPoke thaï
riz à sushi, thon mariné façon thaï, chou râpé, grenade, oignons frits, tomates cerises, graines de sésame noirPoke poulet Tandoori
Riz à sushi, poulet crème tandoori, huile de sésame, zestes de citron, concombres, chou râpé, betterave, pickles, concombres et oignons fritsPoke saumon
riz à sushi, saumon gravlax et pesto de menthe, guacamole, radis, poivrons grillés, ananas, graines de sésame noirSalades
Ô cesar
poulet pané aux panko, salade, chou rouge aigre douce et pomme granny smith, pickles, tomates cerise, pomme de terre, fèvesÔ vege
légumes grillés fallafel, pickles, maïs, betterave, tomates cerise, salade verteNos Viandes
Pièce de viande grillée confit d'échalote et chapelure d'oignon
Le burger du missada
Pavé de boeuf en croûte d'herbes
Pavé de veau, coulis de piquillos aux herbes
Entrecôte grillé au thym
Planche 1 (pour 2)
slice de boeufPlanche 2 (pour 2
mix de toutes nos viandes : boeuf, veau, merguezPlanche 3
côte de boeuf et sa tombé d'échalotesNos Poissons
Cabillaud en croûte d'algues
carotte rôtie, poêlée de légumes verts et sauce aux agrumesTartare de poisson agrumes
avocat agrumes, pomme granny, brunois de betterave, saladeSaumon rôti
espuma de tandoori, risotto safrané, petit pois et shitakéPoisson du jour
selon arrivageSans Alcools
Jus d'orange
25clJus d'ananas
25clJus de pommes
25clJus multifruits
25clCoca
25clCoca zéro
25clice Tea
25clAbatilles plates
0,75clAbatilles plates
0,50lAbatilles gazeuses
0,75clAbatilles gazeuses
0,50clPerrier
33clLimonade
25clBières
Heineken
25clAffligem
25clPietra
25clNos Rhums
Bacardi
4clSt James Impérial blanc
4clSt James Ambré Paille
4clNos Whisky
J&B
4clBallantines
4clChivas 12 ans d'âge
4clGlenfiddish 12 ans d'âge
4clAlcool Divers
Boukha
4clSambuca
4clGin Beefeater
4clPhénix
4clTéquila Jose Cuervo
4clMartini
4clVodka Absolute
4clVins Cuits
Porto Cordevero
4clChampagne
Laurent Perrier
15clNotre baba fusion comme un finger gelée de rhum
Notre pot au chocolat 70% émulsion fève de tonka
Crème brûlée pralinées, tuile caramel et ganache de noisette
Pommes rôties cannelle et poivre long de java crumble de noisette
Café ou the plus que gourmand
Menu découverte
En 3 plats
En 5 plats
Menu du Mini-Pousse
1 sirop ou jus de fruit ou soda Ou 1 filet de poulet pané, pommes de terre grenaille ou légumes Ou Aiguillette de saumon et petits légumes 1 crème praliné enfant ou 1 pot au chocolat enfant
Formule du Midi
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
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