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Houmous Bassar au boeuf
Houmous à la Boutargue
Houmous au veau
Émincé de boeuf
sauce échaloteChakchouka aux merguez
Panisses maison & son aïoli
Patate douce au four
thina, grenade, amandes effiléesTerrine de fois gras
confiture de figues & toastsPotage du moment
Tortillas pomme de terre et truffe
Nems au poulet
sauce asiatique X3Gnocchis à la feuille de citron
Caviar de topinambour
& ses chips de noisettes torréfiéesTrilogie de burger au boeuf
poivre, truffes, fois grasToast de mérou snacké
harissa aux fruits rougesCigares au boeuf et foie gras
Sauce Rossini X3Pizzas
Pizza Arménienne
Base tomate/ viande hachée/ olive/ poivronsPizza Végan
Base tomate/ aubergines/ courgettes/ poivrons/ olives/ pestoPizza Tartuffo
Crème de truffe/ copeaux de truffe/ roquettePizza orientale
Base tomate épicée/ merguez/ olives/ mayo spicyPizza Pomodore
Base tomate/ tomates cerises/ roquette/ olivesPizza Rossini
Base crème de truffes/ effiloché de boeuf/ fois gras/ confiture de figues/ roquettePizza Napolitaine
Base tomate/ anchois/ pesto/ olivesPizza Tuna
Base tomate/ thon/ câpres/ olivesPizza Norvégia
Base crème/ saumon fraisPizza Mélanzana
Base tomate/ aubergines/ pesto/ olives/ origanPizza Pissaladière
Oignons confits/ anchois/ olivesPizza Brothers
Base crème d'artichaut/ magret snacké/ miel/ amandes éfiléesPizza chicanos
Base crème curry/ effiloché de poulet/ poivrons/ olivesPlats
Poulet de mamie
façon shawarma, pommes grenaillesGnocchis maison frits
crème d'ail et basilicRaviolis maison champignons/ truffe
Saumon Gravlax
sauce viergeMédaillon de magret
grenades et pistaches grilléesTempuras de cabillaud
sauce tartare X6Gnocchis à la truffe
Penné al' arrabiata
Ceviche de Bar
concombre , citron vert, piment d' espeletteCarpaccio de boeuf
truffe et roquetteTenders de poulets crispy
X6Laffah d'épaule d'agneau
confite 7 heuresFingers croustillans au mérou
sauce chermoula X6trilogie de burgers au poulet pané
forestière, poivre et aigre douceAccompagnements
Frites
Légumes
Purée maison
Frites de patate douce
Salade verte
Pommes grenailles
Purée à la truffe
Frites truffées
Focaccia maison
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