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Le Bazar carte




SMALL BAZAR

18.00 €

Tataki de boeuf

Thina wasabi, Ă©chalotes confites
16.00 €

Houmous Bazar

Pesto de piments, purée de tomates, viande hachée
18.00 €

Houmous Bazar

Pesto de piments, purée de tomates, veau braisé
19.00 €

Tartines de confiture d'oignons gratinées au foie gras

Parfum de truffe, fleur de sel de l'Himalaya
15.00 €

Bazar Wings

Ailes de poulet, barbecue, soja & yuzu
17.00 €

Poulet croustillant

Coleslaw de tao, aigre douce
18.00 €

Tempura de bar

Aîoli, citron vert
16.00 €

Bombay rolls

Comme un Nem, boeuf Ă  l'indienne, Sumac
16.00 €

Artichaut roquette

Grenade, vinaigrette citronnée
19.00 €

Carpaccio de boeuf

Pesto japonais, pousses de roquette
16.00 €

Salade de légumes Thaï aux agrumes

Soja et carotte, citron vert
21.00 €

Yaku-BĂ´

Brochette de boeuf, teryaki fromage
19.00 €

Gravlax de saumon

Soja et perles de yuzu
16.00 €

Fondant de boeuf

Bourguignon, crème de purée
18.00 €

Le "Cheese brulé"

Burger de boeuf, cheese fondant
16.00 €

Popcorn choux fleur

crème de maïs, siracha
26.00 €

Terrine de foie gras maison

Chutney abricot balsamique
17.00 €

Bomba aubergine fumée

Grenade, tehina

LES TACOS SIGNATURE

16.00 €

Salmon Yuzu x3

Tartare de saumon, jalapeños & yuzu
18.00 €

Mini Kebab x3

Shawarma Ă  la broche, samouraĂŻ
17.00 €

Fish Tempura x3

Tempura de bar, aĂŻoli
16.00 €

Chicken avocado x3

Beignets de poulet, moutarde miel

BIG BAZAR

39.00 €

Cote de veau 2 cuissons

Jus de veau réduit, purée maison
28.00 €

Magret de canard

Miel d'Ă©pices, patate douce
26.00 €

Cabillaud façon black cod

Miso soja, riz & sésame noir
24.00 €

Tandoori de poulet au satay

Riz basmati aux amandes effilées, naan
28.00 €

Le Grand Mac

Double viande & cheese, oignons salade (sans changement), frites ou patates douces
34.00 €

Entrecote Ă  la fleur de sel

Pommes sautées, sauce secrète
25.00 €

Demi poulet laquet

Pommes de terre fondantes, jus réduit
28.00 €

Cotelettes d'agneau comme Ă  Paros

Sauce Chimichurri, purée maison
22.00 €

Jing'an salade

Poulet vapeur, soja, choux blanc, carottes, oignons crispy, cebette, vinaigrette chinoise
28.00 €

Foie de veau

Echalottes confites balsamique, purée maison
23.00 €

Crispy cabillaud salade

Cabillaud pané, romaine, tomate, croutons, patate douce, sauce césar
22.00 €

Salade teriyaki poulet

Patates douces rĂ´ties
30.00 €

Travers de veau caramélisé

Jus réduit // pommes sautées

LE BEEF BAZAR

32.00 €

Tagliata de boeuf sélectionné et maturé (350gr)

Au poivre sauvage Crème de champignons Façon tigre qui pleure Rossini (gratiné au foie gras +10€)

VERY BIG BAZAR

100.00 €

Cote de boeuf maitre d'hĂ´tel 1 kg !

Pommes sautées, os à moelle
140.00 €

Carpaccio de cote de boeuf rossini

Pommes au four, morilles
110.00 €

Epaule d'agneau braisée 7h

Jus d'agneau, crème d'ail doux
160.00 €

Travers de veau caramélisés 3kg

Garnitures au choix

GARNITURES

6.00 €

Pommes sautées

6.00 €

Patates douces

6.00 €

LĂ©gumes croquants

6.00 €

Purée

6.00 €

Riz

6.00 €

Salade fraîche

10.00 €

Purée à la truffe

COCKTAILS SIGNATURES

Verre
Litre
15.00 €
47.00 €

Le cosmonaute (23cl)

Vodka absolut, citron vert, purée passion
16.00 €
50.00 €

Bazar'honey (23cl)

Jack Honey, purée orange sanguine et fraise, menthe fraîche
16.00 €
55.00 €

Le billie gin (23cl)

Gin bombay, yuzu, concombre, basilic
13.00 €
40.00 €

Mojito (25cl)

Rhum bacardi, citron vert, menthe fraîche
13.00 €
40.00 €

Boukhito (25cl)

Boukha, citron vert, menthe fraîche
15.00 €
45.00 €

Moscow mule (33cl)

Vodka absolut, ginger beer, citron vert
15.00 €
45.00 €

London mule (33cl)

Gin bombay, ginger beer, citron vert
15.00 €
45.00 €

Tunis mule (33cl)

Boukha, ginger beer, citron vert

COCKTAILS SANS ALCOOL

13.00 €

Grenn shake (25cl)

Sirop de kiwi, concombre, menthe fraîche, citron vert
13.00 €

Red shake (25cl)

Pastèque, fraises, basilic
11.00 €

Virgin mojito strawberry (25cl)

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade, purée de fraises
11.00 €

Virgin mojito classic (25cl)

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade

SOFTS

5.00 €

Coca cola, coca cola zéro, orangina, sprite, Ice tea, perrier, red bull (33cl)

5.00 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas

9.00 €

Evian, San Pelegrino (1L)

5.00 €

Evian (50cl)

BOISSONS CHAUDES

4.00 €

Café expresso

6.00 €

Double expresso

5.00 €

Thé menthe fraîche

LES ALCOOLS

Verre (4cl)
Bouteille (75cl)
11.00 €
110.00 €

Gin bombay

13.00 €
140.00 €

Gin Hendricks

10.00 €
100.00 €

Vodka Absolut

12.00 €
150.00 €

Vodka Grey Goose

14.00 €
170.00 €

Vodka Beluga

10.00 €
110.00 €

Rhum Bacardi

14.00 €
130.00 €

Rhum flor del cana

160.00 €

Tequila del patron

260.00 €

Vodka Grey Goose

MAGNUM (1,5L)

APÉRITIFS

Verre
8.00 €

Anisette phenix (4cl)

8.00 €

Arak (4cl)

12.00 €

Boukha bokobsa (10cl)

7.00 €

Ricard (4cl)

8.00 €

Martini Blanc / rouge (8cl)

6.00 €

Heinken (33cl)

7.00 €

Corona (33cl)

SHOOTERS OU VACCINS (3CL)

1 DOSE
10 DOSES
6.00 €
55.00 €

Pfizer

Vodka, blueberry, framboise
6.00 €
55.00 €

Astrazeneca

Vodka, citron
6.00 €
55.00 €

Moderna

Vodka, fraise
6.00 €
55.00 €

Johson & Johson

Vodka, purée passion
9.00 €
80.00 €

Spootnik

Belluga pure

LES ROUGES

1/2 Bouteille (37,5cl)
Bouteille (75cl)
35.00 €

Vieux Chantre

Puisseguin saint-Emilion
42.00 €

Château Signac

CĂ´tes du RhĂ´ne
45.00 €

Tour Barail

Bordeaux supérieur
59.00 €

Pinot noir, Dampt Frère

Bourgogne
27.00 €
49.00 €

Château Parsac

Montagne Saint-Emilion
85.00 €

Marquis de Mons

Château Margaux
19.00 €
35.00 €

Gamla

Cabernet Savignon, Israël
43.00 €

Ramat Hagolan

Israël
95.00 €

Petit Castel

Israël
129.00 €

Yatir Forest

Israël
35.00 €

Brouilly

La petite métairie
39.00 €

Recanati

Cabernet sauvignon, Israël
69.00 €

Chateau saint-corbian

Saint Estephe
80.00 €

Chateauneuf du pape

Domaine Condorcet
109.00 €

Givat grande reserve

Israël

LES ROSÉS

Bouteille (75cl)
40.00 €

La vie en rose - Roubine

CĂ´tes de Provence
45.00 €

Mademoiselle

Israël
79.00 €

Lion & Dragon - Roubine

CĂ´tes de Provence

LES BLANCS

Bouteille (75cl)
32.00 €

Yarden

Chardonnay
59.00 €

Château Villebois

Pouilly Fumé
39.00 €

Domaine du haut Montlong

Mombazillac
59.00 €

Les Marmonniers Chablis

Chablis

LES EXCLUSIFS

Bouteille (75cl)
185.00 €

Grand Puy Ducass

Saint-Estèphe
149.00 €

Château Moulin Riche

Saint-Julien
180.00 €

Armagedon

Israël
330.00 €

Alexander the Great Reserve

Israël
245.00 €

Chateau Giscours

Margaux

LES CHAMPAGNES

Bouteille (75cl)
100.00 €

Laurent Perrier

190.00 €

Laurent Perrier Rosé

LES VINS AU VERRE

Verre (15cl)
9.00 €

Vieux Chantre

Rouge - Puisseguin Saint-Emilion
9.50 €

Château Signac

Rouge - CĂ´tes du RhĂ´ne
11.00 €

Mademoiselle

Rosé - Israël
10.00 €

La vie en rose

Rosé - Côtes de Provence
8.00 €

Yarden

Blanc- Chardonnay
10.00 €

Domaine du Haut Montlong

Blanc - Mombazillac

WHISKY BAR

Verre (4cl)
Bouteille (70cl)
10.00 €
100.00 €

Jack Daniel's N°7

11.00 €
110.00 €

Jack Daniel's Honney

12.00 €
110.00 €

Johnnie Walker Black Label

13.00 €
120.00 €

Chivas 12 ans

13.00 €
130.00 €

Cardhu Amber Rock

13.00 €
140.00 €

Talisker 10 ans

14.00 €
160.00 €

Oban 14 ans

15.00 €
160.00 €

Fettercain 12 ans

15.00 €
160.00 €

Arran The Bothy

16.00 €
170.00 €

Balbair 12 ans

17.00 €
170.00 €

Koval Rye

18.00 €
170.00 €

M&H Classic

20.00 €
170.00 €

Glenlivet 15 ans

21.00 €
180.00 €

Ancnoc Peatheart

22.00 €
190.00 €

Balvenie Carbbean Cask

SWEET BAZAR

15.00 €

Choux chocolaté

Choux craquelin cacao, caramel au beurre salé, cacahuètes caramélisés, crème glacée chocolat
16.00 €

Eskimo-cake

Mousse vanille, coeur mangue-passion, biscuit coco
15.00 €

Météorite

Mousse noisette coeur caramel vanillé, croustillant noisette
14.00 €

Cookie burger

Cookie chocolat, crème glacée vanille, guimauve brulée
16.00 €

Citron-framboise

Mousse citron, coeur framboise, biscuit meringué

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