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10.00 €
Aubergine
Méli-mélo d’aubergines et tehina 15.00 €
Mezze
Duo de houmous : aux herbes, aubergine frite pois chiche grillées, houmous bassar et son pain au zaatar 15.00 €
Les ravioles
Ravioles maison au foie gras et shitake, sauce forestière 32.00 €
Le foie gras
Terrine de foie gras, confiture d’oignons et pain Poilâne 17.00 €
Le carpaccio
Sauce chimichuri, pignons de pin, et tomate cerise 21.00 €
L’asperge
Asperges blanches, jaune d'œuf confit, segment d’agrumes, radis, vinaigrette sésame miel et saumon gravelax maison 15.00 €
Le tartare
Tartare de saumon label rouge d’Ecosse 18.00 €
Le toast
Saumon gravelax maison, écrasé de fève, crème d’avocat, petits légumes, œuf poché et mayonnaise à l’harissa. 19.00 €
Le poulet
Escalope de poulet grillé, écrasé de petits pois et courgettes 18.00 €
Le schnitzel
Escalope de poulet pané et ses frites maison 19.00 €
La salade thaï
Poulet mariné à la thaï, pousses de soja, chou blanc, carottes, oignons rouges, poivrons, graines de sésame et noix de cajou 22.00 €
La salade de canard
Sucrine, canard fumé, avocat, œuf poché, tomate cerise, noix, melon et crouton. 32.00 €
Le magret de canard
Magret de canard et sa déclinaison de pommes de terre 17.00 €
Le burger de bœuf
Confit d’oignons, tomates, salade et ses frites maison. -Supplement cheese: 2.00 32.00 €
L’entrecôte de 300g
Servie avec des frites maison 21.00 €
Le club au pastrami
Moutarde, mayonnaise aux herbes, cornichons, oignons rouges, tomate, pastrami de bœuf sur pain Poilâne et ses frites maison 21.00 €
Le wok de bœuf
Bœuf mariné, carottes, courgettes, radis, navet et graine de sésame servi avec du riz sauvage 22.00 €
Le poisson
Poisson du moment et légumes de saison 12.00 €
Coupe de sorbets pétillante
Sorbets Martine Lambert arrosés de Moscato 10.00 €
Le chocolat
Coulant au chocolat et sorbet 10.00 €
La pavlova
Pavlova aux pêches 10.00 €
L’ananas
Ananas rôti, tuile aux amandes et sorbet ananas 12.00 €
Les fruits
Salade de fruit et sa crème d’avocat au kiwiPartager cette page à un ami
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