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Les légumes
₪ 67.00
Une salade Jardin
Salade de feuilles, laitue, concombre, oignon, fruits de saison et caramélisés pécans à la vinaigrette d'abricot ₪ 67.00
Salade de tomates
Salade colorée de tomates cerises aux câpres, olives et herbes. Assaisonné de citron jus et huile d'olive ₪ 74.00
Duo d'artichauts
Artichaut Ala-Romana, Jérusalem artichaut, tomates au feu de bois, champignons, servis sur crème de tomates cerises orange, garnie avec chips de patates douces ₪ 52.00
Patatas Bravas
Pommes de terre au four et frites avec aïoli au chipotle (piment) et oignon vert ₪ 62.00
Risotto Vegan
Risotto à la crème emmental à base de noix de cajou. Cuit avec des champignons, des petits pois et haricots vertsLa Mer
₪ 88.00
Carpaccio De Poisson
Graines de tomates, concombre, radis, pignons de pin, piment, huile Koroneiki. Servi avec des toasts en accompagnement ₪ 76.00
Ceviche
Poisson du jour finement haché ananas, oignon et piment. Servi avec des toasts à part ₪ 88.00
Tataki de thon rouge
Thon rouge poêlé servi avec une amende ananas haché, oignon et piment. Servi avec des toasts en accompagnement ₪ 102.00
Pêche
Filet de poisson de mer servi sur butternut sauce courge et betterave, servi avec des légumes rôtisLand
₪ 82.00
Bruschetta au rôti de bœuf
Avec crème au poivre, câpres frites, chipotle (piment) aïoli et herbes ₪ 82.00
Carpaccio de Bœuf
Filet de Bœuf, ail confit, échalotes, roquette, balsamique, moutarde et huile d'olive. Servi avec des toasts en accompagnement ₪ 87.00
Croquetas
Boulettes d'Asado frites avec une croûte croustillante. Servi sur aïoli au chipotle (piment) ₪ 83.00
Tacos Assado
Viande assado en mijoteuse, guacamole, salsa aux tomates et aïoli au chipotle (piment) ₪ 85.00
Hamburguesa
Hamburger 150 grammes, laitue, tomate salsa, aïoli chipotle, dans du pain brioché. Servi avec des pommes de terre ₪ 77.00
Pechuga de Pollo
Salade de poitrine de poulet, courgettes, brocolis, haricots, champignons et échalotes ₪ 86.00
Côtelette d'agneau
Déposé sur de la crème de butternut, servi avec du topinambour confit et Demi-GlaceViande
₪ 135.00
Ossobuco de jarret d'agneau
Cuit lentement dans une sauce aux prunes et servi sur un purée de pommes de terre et truffes & Demi-Glace ₪ 123.00
Magret de canard
Magret de canard poêlé avec un filet de framboises. Servi sur des crèmes de courge musquée et de betterave. Accompagner les légumes rôtis ₪ 132.00
Steak de surlonge (180g)
Grillé, avec Demi-Glace, servi sur une purée de légumes-racines accompagnés de pommes de terre sautées ₪ 138.00
Entrecôte Steak (180g)
Grillé, avec Demi-Glace, servi sur une purée de légumes-racines accompagnés de pommes de terre sautées ₪ 148.00
Filet de Steak (180g)
Grillé, avec Demi-Glace, servi avec purée de pommes de terre aux truffes & vert haricots ₪ 126.00
Steak assado
Cuit lentement dans une sauce aux prunes, avec Demi-Glace. Servi sur purée de pommes de terre et truffes, garni de chips de patates douces ₪ 589.00
Plat pour carnivores(recommandé pour 3 personnes)
Entrecôte, surlonge, filet de bœuf, steak assado, canard poitrine, poitrine de poulet et patatas bravas ₪ 52.00
Crème Brûlée
Riche crème anglaise à la vanille et crème de noix de coco. Garni de sucre caramélisé ₪ 52.00
Némésis
Gâteau au chocolat chaud servi avec glace vanille crème. Garni d'un coulis de chocolat et pistaches concassées ₪ 54.00
Dessert maison
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