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Entrées
Foie de volailles grillées
Sur un lit de salade avec un oeuf poché, pignonsL'os à moelle au four
Avec ses tartines de pains grillés et sa sauce BordelaisePop corn chicken
Sauce chili & BBQHoumous bassar du Kahn
Servi avec sa pita, viande hachée aux épices orientales, tehina et oeuf pochéPoelée de champignons
Sauce teryaki, cerneaux de noix, sésamesAubergine braisée croustillante
Sauce tehina verte et sa pitaChoux fleurs panés
Sauce chili, sésamesCarpaccio de boeuf
Émincé de champignons, sauce pesto, crème de balsamiqueTerrine de foie gras
Confit d'oignons et chutney de figuesFoie gras poêlé
Confit d'oignons et chutney de figuesTartare de saumon
Sur son nid d'avocat, tomates coloréesGrandes salades
Cobb
Salade, poulet grillé ou pané, bacon de veau, tomate, avocat, concombre, oeuf mollet, sauce césar maisonTataki saumon
Salade, pomme de terre, saumon mi-cuit aux sésames, oeuf mollet, haricots verts, tomates, olivesThaï
Salade aux émincés de boeuf, vermicelles croustillantes, légumes variés et vinaigrette asiatiqueBurgers
Le Kahn
Hamburger traditionnel avec ses oignons confits, son gros cornichon, sa salade et sa tranche de tomateLe Chicken Kahn
Hamburger traditionnel avec son escalope de poulet panéeLe fish du Kahn
Hamburger aux filets de dos de cabillaud panés avec sa sauce tartare maisonViandes
Côte de boeuf
Accompagnée d'une sauceCôtes d'agneau grillées
Accompagnées d'une sauceEntrecôte
Accompagnée d'une sauceCôte de veau
Accompagnée d'une sauceTravers de veau
Tartare de boeuf
Avec son assaisonnement maisonPièce du boucher du jour
Accompagnée d'une sauceVolailles
Escalope de poulet panée
Demi poulet braisé
Avec son jusBrochettes de Parguit
Poissons
Fish and chips
Aiguillettes de cabillaud panées maison, sauce tartare maisonFilet de bar
Haricots verts, champignons et sa sauce viergePavé de saumon
Et ses légumes croquantsEaux
Perrier
33clEvian, Badoit
50clEvian, Badoit
1LAlcools
Boukha 1/8
Boukha (le verre)
Martini Blanc ou Rouge
Porto Perez da Costa
Campari Rouge
Ricard, Anisette Phenix, Pastis Casanis, Pastis Duval
Kir au Vin Blanc
Coupe de Champagne
Kir Royal
Gin Tonic
Americano
Whisky, Rhum, Vodka
J&B
Chivas, Jack Daniel's, Johnny Walker Black, Monkey Shoulder
Johnny Walker Blue
Rhum blanc et Ambre St James
Vodka Smirnoff
Vodka Grey Goose
Digestifs
Cognac
Amaretto
Limonecello
Sambucca
Desserts
Mousse au chocolat du chef
Les sorbets de chez Martine Lambert
Sabayon
Le classique moelleux au chocolat
Avec sa boule de vanilleProfiteroles
La salade de fruits de saison
Pastèque, melon, ananasPavlova
Café ou thé gourmand
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