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ENTRÉES
₪ 26.00
Focaccia maison
Avec une délicate couche de sel de l'Atlantique, de thym et d'ail frais ₪ 62.00
Carpaccio de surlonge
Fines lamelles de surlonge, confites au citron, huile d'olive et vinaigre balsamique, servies avec une petite salade d'oignon, radis et roquette ₪ 58.00
Kebab d'agneau
Servi sur pita avec salade d'aubergines turques, tahini vert et oignon rouge ₪ 56.00
Salade d'endives
Laitue fraîche, endive, fruits frais, radis, amandes, oignon rouge, tomates cerises, anchois et câpres dans une sauce aïoli au basilic et pomme ₪ 62.00
Hanger Steak Yakitori
Servi sur crème d'aubergine, salade d'herbes assaisonnées aigres et sauce tomate aïoli épicée ₪ 58.00
Tartare de saumon
Tranches de saumon, herbes, poivrons, oignons et quinoa ₪ 64.00
Ceviche de poisson de mer frais
Servi sur bruschetta, herbes fraîches, pignons de pin, oignons rouges, radis, tomates cerises et taini cru ₪ 58.00
Pâté de foie de poulet
Avec confiture de fruits de saison, échalotes croustillantes et bruschetta ₪ 68.00
Entrecôte bruschetta
Fines tranches d'entrecôte sur brioche rôtie, aïoli aux herbes, oignon mariné, oignons verts et cornishoni ₪ 82.00
Foie d'oie bruschetta
Servi sur une gaufre belge, caramélisé avec glaçage au miel de datte et tahini cruPLATS
₪ 170.00
Steak d'entrecôte vieilli
300 gr. ₪ 245.00
Entrecôte Rossini
300 gr. ₪ 189.00
₪ 235.00
Médaillons de filet de boeuf
300/400 gr. ₪ 215.00
₪ 335.00
Filet Rossini
200/300/400 gr. ₪ 52.00
Côte de bœuf
100 gr. ₪ 80.00
Steak de poulet
Cuisses de poulet rôties ₪ 120.00
Filet de saumon Norweigen
₪ 125.00
Filet de poisson de mer
₪ 78.00
Goshen Beef Burger
Servi avec aïoli aux herbes ₪ 98.00
Hamburger Foie Gras
De Prime Beef au Foie Gras et Aïoli aux Truffes ₪ 84.00
Plat Végétarien
Gnocchis à la crème de patates douces, cubes de patates douces au four, châtaignes rôties, oignons verts et chips de patates doucesPartager cette page à un ami
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