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Pain fait maison
Servi avec crème de poivre, pesto et tahiniLabaneh fait maison
Fromage Labaneh, xérès à la sauge confite, ail confit au thym, servi avec une focacciaAubergine fumée
Tahini cru, miel de datte, pistaches et thym fraisChampignons sautées
une sélection de champignons et mini mozzarella sautées au beurre, teriyaki et pestoArancini au fromage
Boulette de risotto et fromages croustillants sont servis sur un lit de crème au poivre aigrePurée de rêve
Fromage Halloumi, champignons et oignons sautés dans une sauce au vin rouge et prune. Servi sur un lit de patates douces moelleuses et beurréesCaprèse
Tomates cerise colorées, oignon violet, radis, mini mozzarella et pestoPlateau de tapas israélien
Labaneh, salsa, oeuf, tahini et falafel servi avec du painFrites
Salades
Salade de patates douces
Lanières de patates douces sautées dans des mélanges de teriyaki, tomates, concombres, oignons violets, champignons, laitue, fromage feta et noix grillées, dans une sauce à l'huile d'olive et au citronSalade Healthy
Lentilles noires et boulgour, patates douces, oignon violet, radis, betteraves, persil,, menthe, cranberries et noix, servis sur du labneh et du tahini cru, dans une sauce à l'huile d'olive et au citron.La salade de mes rêves
Laitue, champignons, carottes, concombres, tomates, oignons violets et pousses, dans une sauce vinaigrette sucrée au cidre de pomme, teriyaki et sésameSalade florentine
Tomate, concombre, oignon vert, olives kalamata, laitue, œuf dur, pois,chiches assaisonnés, cubes d'aubergines au four et tahinidans une sauce à l'huile d'olive et au citron (thon ajouté 9 NIS)Salade de chèvre
Roquette, laitue, betteraves cuites au four, pomme, fromage de chèvre, amandes grillées, sauce vinaigrette à l'érable.Les poissons
Filet de saumon
Cuit au citron et au miel sur un lit de purée de patates douces accompagné d'une salade de fenouil aigre et d'amandes grillées.Filet de bar
Cuit au four avec un mélange d'herbes et d'huile d'olive, servi sur un lit de lentilles noires, patates douces rôties,oignons violets, cranberries et herbes.Fish N ships
Poisson de mer enrobé de tempura à la bière et de sésame noir, servi avec chips et trempettes.Les pâtes
Napolitain
Tomates fraîches parfumées au basilic et à l'huile d'olive.Rosé
Tomates fraîches à l'arôme de basilic et crème.Fungi
Sauce à la crème, sélection de champignons frais sautés au beurre.Aglio e Olio
Huile d'olive, ail, tomates séchées, vin blanc, persil et mini mozzarella.Carbonara
Saumon fumé, parmesan, persil, bouillon et jaune d'oeuf.Arbiata
Tomates fraîches, ail, piment, olives Kalamata, persil et feta.Raviolis à la patate douce
Sauce à la crème et champignons sautés au beurre.Raviolis aux épinards et à la ricotta
Tomates cerises rôties au beurre, sauce à la crème et amandes grillées.Raviolis d'aubergines fumées
Huile d'olive, courgettes, cerises, oignon violet, basilic frais et fromage feta.Tortellinis au fromage
Dans une sauce au beurre de sauge citronnée et de la crème.gnocchis nuageux
Ragoût de champignons sauvages, huile de cèpes et truffe, oignon vapeur et châtaignes.Risotto
Risotto aux champignons et châtaignes
Crème, champignons frais, huile de truffe, châtaignes et parmesan.Pizzas
Marguerite
Sauce tomate fraîche parfumée au basilic.Français
Sauce à la crème, saumon fumé, jaune d'œuf et oignon vert.Grec
Oignon violet, fromage bulgare, poivrons rôtis, olives Kalamata et persil.La forêt
Sauce rosée, divers champignons sautés au beurre et huile de truffe.Romaine
Cerise confite, ail confit, oignon violet, feuilles de roquette et balsamique réduit.Brunch du Vendredi
Cocktails
Oiseau d'amour
Vodka, sirop de baies de citron maison, fraise, aquafaba et citron - aigre-doux.Arak Tropical
Arak, soda citron-lime, ananas et une pincée de muscade – rafraîchissant et exotique.Niruz Amaretoz
Amaretto, caramel, aquafaba et cannelle - sucré et massepain.Tour de camping
Gin, Campari, citron, sirop de miel et de gingembre - agrumes et punch.Gin & Thé
Gin épicé à l'aloe vera, citron, fruit de la passion et aquafaba - aromatique et estival.Vins rouges
Cabernet Sauvignon - Hébreu
VerreMerlot - Tulipe
VerreMalbak - Kadesh Barnea, Ramat Néguev
VerreLavi Adom - Castel
VerrePetit Castel - Castel
BouteilleVins rosés
Rosa - Kadesh Barnea, Ramat Néguev
VerreFanny - La Citadelle de Diamont
VerreVins blancs
Chardonnay - Hébreu
VerreGewurztraminer - Kadesh Barnea, Ramat Néguev
VerreSauvignon Blanc - Tulipe
VerreLion blanc - Castel
VerreChardonnay Castel C - Castel
BouteilleSofts
Limonade / oranges
Coca / Sprite / Diet / Zéro
Fiozetti / eau aromatisée / bière noire
Soda / eau minérale
Café / Thé / Americano
Smoothies
Café glacé
noix de pécan / cookies supplémentaires 5 shékelsLimonana
Mangue, fruit de la passion
Fraise , baies
Ananas, fraise
Pastèque, melon
Boissons chaudes
Pralinés au chocolat
Infusion de citron Louisa
Expresso / Macchiato
simpleCappuccino / Café Miracle
simpleAmericano / café noir / thé
Secoué
Fruitshake
(banane / datte / noix de pécan / fraise melon / mangue / fruit de la passion / baies)Bières en bouteille
Couronne
Weinstein
Étoile d'or
Castille Rouge
Somersby (cidre)
Bières en pression
Tobourg
petiteAstrie
petiteVierge 1664
petiteApéritifs, digestifs
Campari
petitTransfuge d'élite
petitOuzo 7
petitLimoncello
petitFidji
petitJaeger
petitSpiritueux
Or Quarvo
simpleGordon
simpleCapitaine Morgan
simpleGraigos
simpleStolitsenia Or
simpleVan Gogh Esaï
simpleWhisky
Buisson noir
simpleMoulins à brousse
simpleJohnny Noir
simpleJohnny Gold
simpleJack Daniels
simpleGlenfiddrich
simpleLa Progue 10
simpleDesserts
Triple chocolat
Riche gâteau au chocolat, bâtonnets de meringue au chocolat, crème aux noisettes et au chocolat chapelure croustillante au cacao, baies et glaceCheesecake new-yorkais
Cheesecakes au four, à base de biscuits au beurre recouverts de crème vanille, crème diplomate, coulis de baies fraîches et sergé croustillant de framboiseGâteau aux biscuits
Étages de biscuits, crème vanille, chocolat croustillant et nougat délicatement enrobés de ganache au chocolat noirChurros chauds
Churros enrobés de sucre chauds et croustillants servis avec chocolat Nutella, confiture de lait maison et sirop d'érablePâtisserie Profiterole
Choux chauds fourrés à la riche crème à la vanille sur un lit de crumble au beurre croustillant, de baies et de sauce NutellaBoissons chaudes
Pralinés au chocolat
Infusion de citron Louisa
Expresso/Macchiato
simpleCappuccino/café miracle
simpleAmericano/café noir/thé
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