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Ceviche du marché aux agrumes coriandre et mais cancha
Selon arrivage de la pêcheLe houmous portobello indian style
Champignons confits au curry rouge, pois chiche, tehina, paprika fumé, zaatarLa shakshuka
Recette perso de Golda qui l'a refilé à ma grand mèreTartare de boeuf Golani
Aubergine fumée, coriandre, cebettes, tehina de sésame noirSashimi de saumon gravelax aux épices
Salade de choux rouge et blanc, gingembre et balsamico biancoAubergine à la braise
Persillade, noisettes torréfiées, pulpe de tomate fraiche, tehinaSur le grill
Noix d'entrecôte fumée au bois de cerisier
Sauce chimichouri, sucrine braisée, frites maisonCôtelettes d'agneau Aji Panca
Marinade piment doux fumé sweet and sourRibs de veau caramélisé
Miel de lavande et piment d'EspeletteBrochettes de poulet mariné
Marinade citron et baharatLe shawarma du else
Salade fatoush, salade de choux, aubergine frite, tehinaButcher's houmous
Effiloché de boeuf, champignons confits au curry rouge, pois chiches, tehina, paprika fumé, zaatarPoisson hraimi
Tomate, coriandre, citron confit, dés d'aubergine1 Accompagnement au choix
Riz Libanais - Beignets de fleur de courgette - Epis de mais grillé - Frites maison - Frites de patate douce - Tempura d'artichauts de JérusalemAccompagnement supplémentaire
Soft & Alcool
Coca Cola, Coca Cola zero
Ice Tea, Perrier, Schweppes
Jus d'Ananas, Pomme, Orange
Redbull
Vittel, San pellegrino
50clVittel, San pellegrino
1lCafé
Thé
Coupe de champagne
Corona
33clBudd pression
25clBudd pression
50clHoegaarden pression
25clHoegaarden pression
50clMartini (Bianco, Rosso)
Boukha
Anisette
Whisky
Vodka
Rhum
Tequila
Carte des Vins
Teva Shiraz
Bouteille/ Verre: 8€Teva Cabernet Sauvignon
BouteilleBinyamina réserve Carbernet Sauvignon
BouteillePlace Chateau Graves
BouteilleChateau Lagrange
BouteilleBinyamina Diamond
BouteilleMoshava Chardonnay
Bouteille/Verre: 8€Carte des Cocktails
Les Classiques
Mojito (rhum pampero), CosmoMoscow Mule
Vodka smirnoff, angostura, citron vert, ginger beerZombie
Rhum, citron vert, jus de pamplemousse, sirop de cannelle, angostura, mentheFeet On The Ground
Gin (Gordon's), Concombre frais, citron vert, maracuja, tonicBahama Mama
Rhum, jus d'orange, jus d'ananas, grenadine, citronSpritz
Bouteilles
Belvedere
Jack Daniel's
Gin (Gordon's) / Whisky (Johnnie Walker)
Rhum (Pampero Blanco / Captain Morgan)
Les Douceurs
Assiette de fruits à partager
Brioche Krantz perdue
Tarte Tatin au verre
Nougat glacé framboise pistache
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