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Del Mama carte




Pour commencer

13.00 €

Beignet de mozzarella

Sur nid de salade et coulis de tomates
13.00 €

Gratin dauphinois

Pomme de terre, béchamel, mozzarella
13.00 €

Salade Niçoise

Salade, tomates, œuf, thon, pomme de terre, poivrons, haricots verts, anchois, câpres
14.00 €

Mozzarella di Buffala e Pomodori

Mozzarella de buffle, tomates, basilic
14.50 €

Petits toasts

Rôtis de ricotta et chèvre gratinés au miel
14.50 €

Bruschetta

De courgettes snackées et mozzarella gratinée, dés de tomate, basilic
14.50 €

Salade Del Mama

Salade, tomate, saumon fumée, cœur de palmier, avocat, œuf poché
16.50 €

Burrata

Aux pignons de pin grillés tomates, pommes vertes & salade croquante
17.50 €

Salade César

Au saumon frais mariné, tomates, copeaux de parmesan, croutons de pain et avocats
17.00 €

Carpaccio de saumon frais et son pain à l'ail

À l'huile d'olive basilic

Pizza

13.00 €

Margherita

sauce tomate, mozzarella et basilic frais
14.50 €

Al Tonno

sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, câpres, olives et oeuf
17.50 €

Truffe

base crème fraiche, mozzarella, crème de truffe, champignons, copeaux de parmezan
16.50 €

Buffala

sauce tomate, mozzarella de buffle, tomates cerises et basilic frais
14.50 €

Chèvre miel

base crème fraiche, mozzarella, chèvre et miel
14.50 €

4 Fromages

sauce tomate, mozzarella, chèvre, bleu et parmesan
13.50 €

Calzone

Souflet à la sauce tomate, mozzarella, thon, olives, jaune d'œuf
14.50 €

Verdura

sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons, artichauts
14.50 €

Funghi

sauce tomate, mozzarella, champignons, olives, oeuf
15.00 €

Saumon

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, creme fraîche
14.00 €

Del Mama

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, tomate fraîche, œuf

Pâtes

Penne, spaghetti et tagliatelle sans gluten sur demande
12.50 €

Spaghetti tomates et basilic

13.00 €

Linguine à la Sicilienne, tomate, aubergines, basilic

14.50 €

Penne à l'arrabiata

14.50 €

Penne aux quatre fromages

14.50 €

Penne crème de champignons frais gratinée

14.00 €

Penne alla Norma tomate & crème fraîche, aubergines, mozzarella fondue

14.00 €

Lasagne au saumon frais, sauce tomate, mozzarella

15.50 €

Risotto crémeux au parmesan et petites courgettes grillées

16.00 €

Spaghetti au thon frais, sauce tomate et olives

17.50 €

Tagliatelle au saumon frais crème et parmesan

18.00 €

Ravioles aux champignons frais & parmesan

18.00 €

Risotto à la crème de truffe et champignons

18.50 €

Tagliatelles crème de truffe et champignons

Poissons

24.00 €

Pavé de thon

Cuit à votre convenance et ses légumes du moment
22.50 €

Pavé de saumon

Accompagné de son risotto à la crème
23.00 €

Filet de daurade

la crème de citron et ses tagliatelles

Vins Rouges

Verre (5cl)
Bouteille (75cl)
8.00 €
29.00 €

Chianti Ovadia

8.50 €
33.00 €

Château Lamothe Cissac

45.00 €

Har Tabor Shiraz

Vins Rosés

(Côtes-de-Provence)
Verre (5cl)
Bouteille (75cl)
7.50 €
27.00 €

R de Roubine

8.50 €
33.00 €

Domaine Caseneuve

Vins Blancs

Verre (5cl)
Bouteille (75cl)
7.50 €
24.00 €

Tabor

7.50 €
26.00 €

Pinot Grigio

Alcool

8.00 €

Kir

13.00 €

Kir au champagne

8.50 €

Anisette

8.50 €

Martini rouge, martini blanc

8.00 €

Pastis

8.00 €

Whisky

8.50 €

Boukha

8.50 €

Digestifs divers

13.00 €

Coupe de champagne

65.00 €

Bouteille de champagne

Soft

4.50 €

Vittel, San pellegrino

(1/2L)
6.00 €

Vittel, San pellegrino

(1L)
5.00 €

Coca, Coca zéro, Sprite, fanta

5.00 €

Fuzetea pêche

5.00 €

Jus d'orange

6.00 €

Peroni

(33cl)
6.00 €

Kronenbourg 1664

(25cl)
9.50 €

Kronenbourg 1664

(50cl)

Boissons chaudes

3.00 €

Café

4.50 €

Thé

4.50 €

Cappuccino

Desserts Maison

8.50 €

Tiramisu

mascarpone, biscuit moelleux, crème onctueuse café-vanille
8.50 €

Tarte citron

Tarte au citron meringuée
8.50 €

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes avec sa boule de glace vanille
9.50 €

Brioche perdue

caramélisée au fer, crème glacée onctueuse à la vanille
8.50 €

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat glace vanille et chantilly
9.50 €

Nougat glacé

sur coulis de fruits rouges
7.00 €

Glaces et sorbets 3 boules au choix

Vanille, chocolat, café, pistache, citron, passion, framboise

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