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ENTRÉES
GUACAMOLE
Avocat, épi de maïs croustillant, grenades et chips tortillasSHISHITO
Piment doux japonais d'exception au sel de guérandeSHISHITO TRUFFE
Piment doux japonais d'exception à la truffe d'été et au sel de guérandeNEMS AU POULET
4 piècesRAVIOLIS FRITS AU POULET
4 piècesTEMPURA DE HARICOTS VERT
LEGUMES WOK
SALADE D'ALGUE WAKAME
SALADE CHOUX
SOUPE MISO
EDAMAME
RIZ NATURE
RIZ VINAIGRE
MANCHONS DE POULET TEMPURA
4 piècesSALADES
SALADE YAKI
Yakitori de saumon tériyaki, avocat, ananas, mesclun, carottes, édamame, amandes effilées, sweet chili, sauce aigre douceSALADE HEALTHY
Chiffonnade de dinde fumée, mesclun, quinoa bio, flocon tempura, grenade, édamame, avocat, sauce ponzuSALADE FACON BO BUN
Nems au poulet découpés, salade iceberg, carotte, concombre, soja, cacahuète, coriandre, menthe, sauce aigre douceSALADE BOZEN
Poulet tempura, salade iceberg, maïs, avocat, coeur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chefSALADE POULET GRILLE
Salade iceberg, maïs, avocat, coeur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chefSALADE SAUMON TEMPURA
Salade iceberg, maïs, avocat, coeur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chefSALADE PANKO
Crevette panko, surimi, salade iceberg, maïs, avocat, coeur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chefSALADE TARTARE DE SAUMON
Salade iceberg, maïs, avocat, concombre, tomate cerise, sauce du chefSIGNATURES
ONIGIRI CROUSTILLANT SAUMON
4 pièces Saumon, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et tériyakiONIGIRI CROUSTILLANT THON
4 pièces Thon cuit mayonnaise, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et tériyakiINFERNO SAUMON
4 pièces riz croustillant, saumon finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésameINFERNO THON ROUGE BLUEFIN
4 pièces riz croustillant, thon rouge finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésameTACOS
Dés de saumon ponzu, guacamole, menthe, zest de citron vertORIGINAL CEVICHE
Dés de saumon, epis de maïs croustillant, oignons rouges, oignons crispy, mangue, grenade, sauce ponzu, menthe, coriandre, piment, zest de citron vert bio. Accompagné d'un riz vinaigréSPICY CEVICHE SAUMON
Mariné à l'huile de sésame et sauce shiracha, avocat, pousse de shiso, chips tortillas. Accompagné d'un riz vinaigréSPICY CEVICHE THON
Mariné à l'huile de sésame et sauce shiracha, avocat, pousse de shiso, chips tortillas. Accompagné d'un riz vinaigréTORNADE
Dès de saumon, avocat, sauce spicy mayo et tériyaki recouvert de flocons tempuraTARTUFO
8 pièces Saumon légèrement braisé, truffe d’été, huile de truffe, sauce ponzu, pointe de miso au yuzu, cibouletteDRAGON EYE
8 pièces Saumon cuit, asperge, carotte, façon tempura, sauce teriyakiSPECIAL SAUMON
8 pièces Tartare de saumon, concombre, avocat, sauce spicy mayo et tériyakiFRIZZ BALL POULET
6 pièces Poulet mayonnaise, avocat, façon tempuraFRIZZ BALL SAUMON
6 pièces Saumon, avocat, façon tempuraFRIZZ BALL TUNA
6 pièces Thon cuit mayonnaise, avocat, façon tempuraPIZZETTA TRUFFEE
1 pièce Tartare de saumon, avocat, mayonnaise truffée, truffe d'été, zeste de citron vert bio, sauce tériyaki, sur galette croustillanteBLACK TRUFFE
6 pièces Tartare de saumon, mayonnaise truffée, recouvert d'avocat, truffe d'été, zest de citron vert bioVOLCANO
8 pièces Saumon tataki, concombre, menthe, ciboulette, recouvert d'avocat, flocon tempura, piment, sauce sweet chiliCHILI
8 pièces Poulet tempura, concombre, recouvert d'avocat, oignons crispy, piment, sauce sweet chili et tériyakiMANGO
8 pièces Avocat, mangue, recouvert de saumon, sauce spicy mangoSESAME ROLL
8 pièces Dés de saumon mariné à l'huile de sésame et spicy sriracha, avocat, recouvert d'avocat, sauce spicy mayoMISTER ORANGE
8 pièces Saumon avocat, recouvert de saumon et tataki et flocon tempura, sauce spicy mayo et teriyakiBURN OUT
8 piècesANACONDA ROLL
8 pièces poulet tempura, légère mayonnaise, asperge, recouvert d'avocat, sauce tériyakiSAMBA SAUMON
2 pièces Tartare de saumon, avocat, fines pousses, sésame, sauce tériyaki et spicy mayo, sur riz croustillantSAMBA TUNA
2 pièces Thon cuit mayonnaise, avocat, fines pousses, sésame, sauce tériyaki et spicy mayo, sur riz croustillantFOIE GRAS
MAGIQUE FOIE GRAS
6 pièces Mangue, recouvert de spéculos, confiture de figuesCRISPY FOIE GRAS
6 pièces Recouvert d'oignons crispy, confiture de figuesEXQUIS FOIE GRAS
6 pièces Recouvert de noisettes grillées, confiture de figuesSPRING
SPRING MALIBU
6 pièces Saumon tataki, menthe, coriandre, avocat, concombre, iceberg, sauce miso au yuzuSPRING BREAK
6 pièces Saumon, avocat, concombre, enroulé de piment d'espelette et basilic fraisSPRING SAUMON TEMPURA
6 pièces Saumon croustillant, avocat, concombre, menthe, coriandreSPRING SAUMON
6 pièces Saumon, avocat, concombre, menthe, coriandreSPRING SAUMON CHEESE VEGAN
6 pièces Saumon, avocat, concombre, cheese vegan, menthe, coriandreSPRING THON CUIT MAYONNAISE
6 pièces Thon mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandreSPRING POULET MAYO
6 pièces Poulet mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandreSPRING POULET TEMPURA
6 pièces Poulet croustillant, avocat, concombre, menthe, coriandreSPRING CHEESE
6 pièces Avocat, concombre, cheese vegan, menthe et coriandreCALIFORNIA ROLLS
CALIFORNIA SAUMON TEMPURA
6 pièces saumon croustillant, avocat, sésameCALIFORNIA THON CUIT MAYONNAISE
6 pièces AlguesCALIFORNIA SAUMON CHEESE
6 pièces saumon, cheese vegan, sésameCALIFORNIA SAUMON AVOCAT
6 pièces saumon, avocat, sésameCALIFORNIA THON ROUGE AVOCAT
6 pièces thon rouge, avocat, sésameCALIFORNIA POULET MAYO
6 pièces poulet mayonnaise, avocat, sésameCALIFORNIA POULET TEMPURA
6 pièces poulet croustillant, avocat, sésameCALIFORNIA SURIMI AVOCAT
6 pièces surimi, avocat, sésameCALIFORNIA AVOCAT CONCOMBRE
6 pièces avocat, concombre, sésameCALIFORNIA MAGIQUE SAUMON
6 pièces tartare de saumon, recouvert d'anethCALIFORNIA VEGETAL TUNA
6 pièces thon cuit mayonnaise, avocat, concombre, recouvert d'aneth, coriandre, cibouletteRAINBOW ROLLS
RAINBOW TATAKI CHEESE
6 pièces cheese végan enroulé de saumon braiséRAINBOW TATAKI FRESH
6 pièces avocat enroulé de saumon braiséRAINBOW AVOCAT FRESH
6 pièces avocat enroulé de saumonRAINBOW CHEESE
6 piècesRAINBOW AVOCADO
6 pièces saumon, avocat, recouvert d'avocatRAINBOW TUNA
6 pièces thon cuit mayonnaise, concombre, recouvert d'avocatEGG SAUMON AVOCAT
6 pièces saumon, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omeletteEGG POULET MAYO
6 pièces poulet mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omeletteEGG THON CUIT MAYONNAISE
6 pièces thon cuit mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omeletteMAKIS
MAKI SAUMON
6 piècesMAKI SAUMON AVOCAT
6 piècesMAKI THON ROUGE BLUEFIN
6 piècesMAKI CONCOMBRE CHEESE
6 piècesMAKI AVOCAT
6 piècesMAKI THON CUIT MAYONNAISE
6 piècesRIZ TARTARE
TARTARE SAUMON PETIT
Avocat, sésameTARTARE SAUMON PETIT CHEESE
Avocat, sésameTARTARE SAUMON SPICY MAYO PETIT
Avocat, sésameTARTARE SAUMON FRAICHEUR PETIT
Avocat, sésameTARTARE SAUMON CUIT PETIT
Avocat, sésameTARTARE THON CUIT MAYO PETIT
Avocat, sésameTARTARE THON ROUGE PETIT
Avocat, sésameTARTARE POULET PETIT
Avocat, sésameTARTARE SAUMON GRAND
Avocat, sésameTARTARE SAUMON GRAND CHEESE
Avocat, sésameTARTARE SAUMON SPICY MAYO GRAND
Avocat, sésameTARTARE SAUMON FRAICHEUR GRAND
Avocat, sésameTARTARE SAUMON CUIT GRAND
Avocat, sésameTARTARE THON CUIT MAYO GRAND
Avocat, sésameTARTARE THON ROUGE GRAND
Avocat, sésameTARTARE POULET GRAND
Avocat, sésameSASHIMIS
SASHIMI SAUMON
6 piècesSASHIMI SAUMON
12 piècesSASHIMI THON ROUGE BLUEFIN
6 piècesSASHIMI THON ROUGE BLUEFIN
12 piècesSASHIMI MAGURO
6 pièces Sashimi de thon rouge légèrement tempura, nori, sésame, sauce miso au yuzuSASHIMI NEW STYLE
8 pièces Sashimi de saumon légèrement braisé, sauce ponzu, huile de sésame, huile d'olive, sésame, gingembre frais, cibouletteTATAKI SAUMON
10 pièces Sashimi de saumon braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzuTATAKI THON ROUGE
10 pièces Sashimi de thon rouge légèrement braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzuSUSHI
SUSHI ROSE PONZU
2 pièces Tartare de saumon avocat, sauce ponzu, zeste de citron vert bioSUSHI SAUMON
2 piècesSUSHI SAUMON BRAISE
2 piècesSUSHI THON ROUGE
1 piècePOKE BOWLS & CHIRASHI
POKE RIZ SAUMON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigréPOKE QUINOA BIO SAUMON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa BioPOKE RIZ TATAKI SAUMON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigréPOKE QUINOA TATAKI SAUMON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa BioPOKE RIZ THON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigréPOKE QUINOA BIO THON
Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa BioCHIRASHI PONZU
Tataki de saumon, avocat, menthe, ciboulette, piment, sauce ponzu, riz vinaigré, sésamesCHIRASHI SAUMON
CHIRASHI THON ROUGE BLUEFIN
CHIRASHI MIX THON ROUGE SAUMON
PLATS CHAUDS
UDON BIO POULET TEMPURA
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètes, avec ou sans pimentsUDON BIO POULET TEMPURA
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètes, avec ou sans pimentsUDON BIO SAUMON CUIT
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètesUDON BIO SAUMON CUIT
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètesUDON BIO LEGUMES
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètesUDON BIO LEGUMES
Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètesRIZ TANDORI SAUMON
Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, édamamé, cacahuètesRIZ TANDORI TEMPURA
Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, édamamé, cacahuètesESCALOPE DE POULET TEMPURA
Sauce sweet chili, un accompagnement au choixSAUMON MISO
Saumon cuit, sauce miso au yuzu, un accompagnement au choixFINGER DE POULET TEMPURA
Blanc de poulet croustillant nature, sauce moutarde au miel et ketchup, un accompagnement au choixPOULET BASILIC
Emincé de blanc de poulet, légumes sautés au wok, sauce piquante et basilic frais, un accompagnement au choixYAKITORI BOULETTE DE POULET
Sauce TeriyakiYAKITORI SAUMON
BAGELS
BAGEL SCHNITZEL
Escalope de poulet tempura, cornichon, tomate, oignon crispy, huile d'olive, ketchup, mayonnaise, moutarde au miel Servi avec chipsBAGEL POULET TEMPURA
Poulet croustillant, tomate, oignon crispy, cornichon, huile d'olive, sauce moutarde au miel Servi avec chipsBAGEL MIX
Pastrami de boeuf, pickel, rosette, dinde fumée, tomate, cornichon, huile d'olive, mayonnaise Charcuterie à la coupe Servi avec chipsBAGEL DUO
Rosette, pickel, cornichon, tomate, huile d'olive, mayonnaise Charcuterie à la coupe Servi avec chipsBAGEL DINDE
Dinde fumée, tomate, avocat, oignon crispy, huile d'olive, sauce moutarde au miel Charcuterie à la coupe Servi avec chipsBAGEL TUNA
Thon cuit mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive Servi avec chipsBAGEL POULET MAYO
Poulet mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive Servi avec chipsCOFFRETS
PLATEAU FULL SUSHI
10 sushi saumonPLATEAU ORIGINAL
18 pièces 6 maki sans algue saumon 6 rainbow avocat fresh 6 maki sans algue avocatPLATEAU MIX COOKED
18 pièces 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon tempura 6 egg tunaPLATEAU MIAMI
18 pièces 6 sushi saumon 6 california saumon 6 spring saumonCOFFRET SUPER SAUMON
22 pièces 2 sushi saumon 6 spring saumon 8 volcano 6 rainbow tataki cheeseCOFFRET SUPER CALIFORNIA
24 pièces 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon tempura 6 california saumon cheese 6 california saumonCOFFRET SUPER MIX
24 pièces 6 spring saumon 6 california saumon 6 egg thon cuit mayonnaise 6 rainbow avocat freshCOFFRET SUPER CHIC
24 pièces 6 black truffe 6 california saumon 6 spring malibu 6 rainbow cheeseCOFFRET DUO
40 pièces 8 volcano 6 spring saumon 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon 6 rainbow cheese 6 maki avocat 2 sushi saumon braisé 2 salades de chou offertesCOFFRET GOURMET
40 pièces 8 mister orange 6 black truffe 6 spring malibu 6 rainbow cheese 6 rainbow tataki fresh 6 california saumon 2 sushi saumon 2 salades de chou offertesCOFFRET CLASSIQUE
58 pièces 6 spring saumon 6 spring break 6 california saumon 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon cheese 6 rainbow avocado 6 rainbow cheese 6 egg thon cuit mayonnaise 6 maki saumon 4 sushi saumon 4 salades de chou offertesCOFFRET DELUXE
58 pièces 8 mister orange 8 volcano 6 black truffe 6 spring break 6 spring malibu 6 rainbow tataki fresh 6 rainbow cheese 6 maki avocat 3 sushi saumon braisé 3 sushi saumon 4 salades de chou offertesBOISSONS
EVIAN
SAN PELLEGRINO
COCA ZERO
COCA
ICE TEA PECHE
FANTA ORANGE
SPRITE
OASIS TROPICAL
ORANGINA
ALCOOLS
BIERRE ASAHI
33CLBIERRE ASAHI
50CLSAKE SIERRA (FROID)
30CLSAKE JUNMAI (CHAUD)
30CLDESSERTS
FRUITS FRAIS DECOUPES
Ananas, grenades, myrtilles, kiwi, fraisesANANAS FRAIS
LITCHI
MENU MIDI
MIDI BAGELS
6 california rolls au choix (hors thon rouge) 1 bagel au choix ou hot dog 1 boisson (soft) offerteMIDI SALADE
1 grande salade au choix 1 boisson (soft) offerteMIDI DUO
6 california rolls au choix (hors thon rouge) 1 mini salade au choix 1 boisson (soft) offerteMIDI TARTARE
6 california rolls au choix (hors thon rouge) 1 mini riz tartare au choix (hors thon rouge) 1 boisson (soft) offerteMIDI POKE
1 poke bowl saumon riz vinaigré ou quinoa Bio 1 boisson (soft) offertMIDI CHIRASHI
1 Chirashi saumon sur bol de rizMIDI SAUMON
15 pièces 3 sushi saumon 3 sashimi saumon 3 spring saumon 6 rainbow avocat freshMIDI CLASSIQUE
12 pièces 6 sushis saumon 6 california saumonMIDI ROLLS
18 pièces 3 maki saumon 6 california saumon 3 spring saumon 6 california thon cuit mayonnaiseMIDI FRESH
18 pièces 3 sushi saumon 3 sushi saumon braisé 6 spring saumon 6 california saumonBENTO
BENTO SAUMON
Salade de chou, Edamame, Riz vinaigré, 8 tataki de saumon, avocat, sauce ponzu 6 spring malibu, 4 sushi saumon, Fruits fraisBENTO TEMPURA
Salade de chou, Edamame, Riz nature, 6 california saumon, Escalope de poulet tempura découpée, sauce sweet chili, Fruits fraisPartager cette page à un ami
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