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Apéritifs
Houmous au Tahina
Baba Ghanoush
Taboulé
Bruschetta
avec salade de tomates ancestrales, basilic et roquetteAloo Tikki Chaat
Gâteau de pommes de terre aux pois verts frits, pois chiches masalaArancini Bolognaise Classique, Chutney de Tomate
Poulet satay infusé de saveurs pan-asiatiques, trempette aux cacahuètes
Pilon de Poulet BBQ
Salades
Salade Fattoush assaisonnée au sumac
Salade de quinoa aux légumes-racines, pousses d'épinards et fruits secs
Salade de Betteraves Rôties aux Noix Agrumes et Bébés Epinards
Niçoise de Thon aux Haricots Verts, Pomme de Terre Violette et Olives Noires
Salade César au poulet, croûton de focaccia et câpres frites
Soupe
Soupe de lentilles à l'huile d'olive, croûtons arabes, quartiers de citron
Minestrone de Poisson aux Croûtons aux Herbes
Plat
Saumon grillé, épinards sautés, courgettes, relish de tomates et d'olives noires
Bar poêlé avec purée de panais, bébé fenouil, bok choy
Poitrine de poulet poêlée avec purée de pommes de terre, légumes verts, jus
Shish Taouk | Cuisse de Poulet Grillée Marinée avec Légumes Grillés
Couscous de Cuisse de Poulet aux Légumes Racines et Pois Chiches
Armani Amal Signature Balti Murgh Curry de Poulet Épicé avec Oignon et Coriandre
Tian Méditerranéen de Légumes Grillés aux Herbes et Coulis de Poivrons Rouges
Penne Arabiatta avec sauce tomate et flocons de piment
Spaghetti bolognaise au basilic frais et tomates cerises
Bœuf Bourguignon, Légumes Racines, Riz Pilaf aux Champignons et Jus au Thym
Burger de poulet (220 g) avec tomates, laitue romaine et frites
Burger de boeuf (220 mg) avec tomate, laitue romaine et frites
Short Rib de boeuf mariné BBQ, patates douces au four et fricassée de champignons
Steak de bœuf minute écrasé de pommes de terre braisées, haricots kenyans, carottes miniatures et jus de romarin
Poitrines de bœuf mijotées avec jus de carottes miniatures à rôtir et pomme de terre Rate
Entrecôte, Pommes De Terre Rôties, Asperges, Sauce Au Poivre Vert, Haricots Français
Accompagnements
Purée
Haricots verts sautés
Légumes verts assortis
Frites
Riz à la vapeur
Asperges grillées
Epinards sautés
Bok Choy sauté
Patates douces
Pour les enfants
Nuggets de poulet servis avec sauce et frites
Mini Burger de Boeuf Servi avec Frites
Spaghetti bolognaise à la sauce tomate
Brownie au chocolat et aux noix de pécan
Desserts
Panacotta Coco, Brunoise Mangue et Crumble Coco
Pudim aux dattes avec sorbet à la noix de coco
Gâteau au chocolat fondant
Tarte Crumble Aux Pommes Cannelle, Crème D'Amande
Plateau de fruits tranchés
Mousse au chocolat noir
Armani Ristorante signature Sfera, fruits exotiques, sorbet à la mangue
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