Anthony's Pizza

Le ressenti d'alloj :

Aujourd’hui, on s’attaque à une pizzeria qui met tout le monde d’accord… 

Chez Anthony’s Pizza, ils font les choses bien : une pâte maison, des produits frais et surtout, une cuisson parfaite."

Nous les avons suivis en cuisine pour voir la préparation des plats, et juste l’ambiance et la gentillesses des cuistot m’a convaincu. 

Ils ont préparé spécialement pour Ruben des frites à la truffe et comment vous dire qu’il a faillit manger le cuisinier.  

La-bas on sent que chaque plat est révisité, ils font attention au moindre détails. Retenez bien ces fish que vous voyez la, parce que dans quelques instants y’en a un qui va se régaler avec. 

Mais d’abord parlons des pizzas, leur secret ? Une pate bien gonflée et légèrement croustillante sur les bords. Ca c’est le genre de pizza qui donne envie avant même d’y avoir touché. 

Ensuite place à la dégustation. On a commencé par les entrées et je vais vous la faire en rapide, les beignets de mozza un 10/10, la tomate burrata rien de meilleur, les frites à la truffe… demandez à Ruben, les aranccini étaient exceptionnelles, certains étaient à la truffe et d’autres au fromage. 

J’ai aussi testé la salade au poisson, le seul point négatif était le parmesan mais vous pouvez demander qu’il n’en mette pas. 

Ah et vous vous rappelez des fish ? Et bien Eric les a adoré, le poisson était d’après lui parfait et leur pain bien brioché comme il aime. Pour les pizzas rien à dire, elles étaient sonnantes. 

Et enfin nous sommes passés au desserts, Gad et Ruben ont dévoré la crème brulée.