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EDAMAME
pousses de soja cuits assaisonnées à la fleur de selWAKAME
salade d’algues marinéesKYABETSU
salade de choux assaisonnéSOUPE MISO
bouillon à base de pâte miso avec ses algues et dés de tofuSPICY PANKO
trio de pavés de riz panés - saumon/thon/avocatBAOS VEGGY
assortiment de 3 baos cuits à la vapeur - edamame / champigon teryaki / legumes gingembreITARIA SAUMON
pizzeta de riz croustillant aux dés de saumon épicés et avocat (version thon + 3€)TOFU ABU
beignets de dés de tofu frits minute servis avec leur sauce épicée.RAVIOLIS FRITS
raviolis japonais fourrés au poulet et aux herbes.SALADES
ASIAN TATAKI SAUMON
laitue, pousses de soja frais, carotte, tataki de saumon frais, sauce asian maisonASIAN TATAKI THON
laitue, pousses de soja frais, carotte, tataki de thon rouge, sauce asian maisonASIAN POULET PANÉ
laitue, pousses de soja frais, carotte, escalope de poulet croustillante, sauce asian maisonASIAN POULET GRILLÉ
laitue, pousses de soja frais, carotte, blanc de poulet grillé, sauce asian maisonPOKE
POKE SALMON
avocat, concombre, carotte, radis, edamame, mangue, ciboulette, sésame.POKE POULET GRILLÉ ou PANÉ
avocat, concombre, carotte, radis, edamame, oignon rouge, coriandre, sésame. (+4€)POKE THON
avocat, concombre, carotte, radis, edamame, haricots verts, ciboulette, sésamePOKE TOFU FRIT
wakame, avocat, concombre, carotte, radis, edamame, mangue, sésame.SUSHI BAR
saumon
thon
daurade
maquereau
bar
ikura
tamago
avocat
SUSHI BAR
saumon
thon
daurade
maquereau
bar
SUSHI BAR
tartare saumon
tartare thon
SUSHI BAR
saumon
thon
toro
selon arrivagetuna
ikura
avocat
fromage
concombre
ROLL BAR tous nos rolls sont servis par 6 pièces.
saumon - avocat
saumon - fromage
thon - avocat
tuna - avocat
poulet - avocat
poulet pané - avocat
avocat - concombre
ROLL BAR
tartare saumon - avocat
saumon - fromage
tuna - avocat
tartare thon - concombre
poulet - avocat
fromage concombre
ROLL BAR
tartare saumon
ikura - fromage
ROLL BAR
saumon
thon
tuna
poulet
fromage
ROLL BAR
saumon
thon
tuna
poulet
poulet pané - asperge
fromage
ROLL BAR
foie gras maison figue
foie gras maison mangue
boutargue olive
ROLL BAR
saumon - avocat
saumon - fromage
tuna - avocat
poulet
poulet pané - avocat
fromage concombre
ROLL BAR
fromage
avocat - fromage
mangue - fromage
ikura - fromage
spicy braisé
ROLL BAR
saumon - mangue
saumon - fromage
tuna - avocat
saumon - avocat
poulet - avocat
poulet pané - avocat
fromage avocat
TARTARES & CEVICHES
saumon
thon
tuna
poulet
TARTARES & CEVICHES
saumon
thon
poulet
TARTARES & CEVICHES
saumon
thon
daurade
boeuf
ventreche de thon
Selon arrivageSASHA-MIS & CHIRASHIS
saumon
thon
daurade
duo
trio
SASHA-MIS & CHIRASHIS
saumon
thon
duo
SASHA-MIS & CHIRASHIS
saumon
thon
daurade
duo
trio
YAKIZAKANA & TATAKIS GRILLADES (SELON ARRIVAGE)
saumon
thon
daurade
YAKIZAKANA & TATAKIS GRILLADES (SELON ARRIVAGE)
SAKE SPICY KABIR
- filet de saumon mi cuit à la sauce soja citronnée pimentée et parfumé à la coriandreMAGURO CITRON SESAMES
filet de thon mi cuit au jus de citron enrobé de 2 sésames.TAI MOUTARDE
filets de daurade à la sauce dijonnaise et aux herbes.SABA SAKÉ
filets de maquereaux laqués parfumés au saké et sésame.POULET TERIYAKI
escaloppe de poulet parguit grillée à la sauce teriyaki et sésame.TATAKI BOEUF
filet mignon mi-cuit servis avec sa marinade.KUSHI BROCHETTES 2 pièces
saumon
thon
poulet blanc
poulet parguit
boeuf
boeuf fromage
champignons
UDON NOUILLES JAPONAISES
Saumon
Poulet
Boeuf
Tofu Legumes
DOKO ACCOMPAGNEMENTS
riz nature ou vinaigré
tempura haricots verts
tempura asperges
purée de pomme de terre gingembre
vermicelles japonaises
NESPRESSO® CAFÉ
finezzo / forte / ristretto / colombia / decaffeinato
THÉ
APÉRITIFS & DIGESTIFS
kir cassis
kir royal
amaretto
arack israël
boukha taïeb zenith
le verre : 7€bacardi rhum superior
tequila don julio
bombay gin
martini - blanc ou rouge
ricard
phénix anisette
cognac marceau «carte noire»
cognac courvoisier
get 27
limoncello
grey goose vodka
whisky israélien
whisky nikka - the nikka tailored
whisky yamazaki - distillers reserve
whisky yamazaki - 12 years
sake frais ou ambiant (pour 2)
BIÈRES JAPONAISES
asahi 50cl
kirin 50cl
ginger beer 27,5cl
yuzu 33cl
coedo marihana ipa 33cl
VINS BLANCS
romy chardonnay - vin de pays
le verre : 10€moscato villa di juliann - vin d’italie
chablis - la chablisienne
pouilly fumé - joseph mellot
le verre : 15€montbazillac - les hauts de noilettes - vin doux
le verre : 13€VINS ROSES
éclat de diamant - gris du sud, vin de pays d’oc
Verre : 9€château montaud - côte de provence
Verre : 10€recanati gris de marselan galilé - vin d’israël
m de minuty - côte de provence
VINS ROUGES
haut de grava - bordeaux supérieur
Verre : 9€brouilly - cru du beaujolais
Verre : 13€hautes cotes de nuits «le parc de faye» vieilles vignes
marquis de saint estephe - saint estephe
chateau du courneau - margaux
château haut condissas - medoc
gevrey chambertin - vieilles vignes
recanati cabernet sauvignon vin d’israël
Verre : 13€recanati petite réserve manara cabernet sauvignon vin d’israël
CHAMPAGNES
laurent perrier brut «la cuvée»
laurent perrier rosé
COCKTAILS
spritz
mojito
moscow mule
star martini
espresso martini
amaretto sour
limonanah arak
BOISSONS SANS ALCOOL
evian, badoit 50cl
coca-cola, coca-cola zero 33c
sprite 25cl
fanta orange, citron 25cl
orangina 25cl
lorana limonade 25cl
limonade japonaise 25cl
lipton ice tea pêche 25cl
red bull 25cl
DESSERTS & CAFÉTERIA
mi cuit au chocolat
coupe de dés d'ananas frai
coupe de dés de mangue fraîche
coco givré
sorbet yuzu - citron vert
sweet roll
banane chocolat / mangue chocolat / fraise chocolat (selon saison)mochi - 2 pièces /
vanille / mangue / yuzu / coco / chocolat / framboise litPartager cette page à un ami
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